Описание оборудования
Вакуумная упаковка нарезанной ветчины Skin производится на вакуум-термоформовочных упаковочных линиях (термоформерах). В зависимости от желаемой производительности подбирают упаковочную линию.
Описание расходного материала
Нижняя вакуум-термоформуемая плёнка толщиной от 180 до 300 мкм и верхняя пленка Cryovac, толщиной от 80 до 150 мкм.
Описание процесса упаковки
Нарезанная ветчина раскладывается на ламинированном картоне на участке закладки продукции, после чего продукция поступает в камеру вакуумирования, где происходит откачка воздуха и запайка предварительно нагретой плёнкой Cryovac. Готовая упаковка отделяется гильотиной и ножами и поступает на отводящий конвейер.
Продукты