Вопросы и ответы

У нас вакуумный упаковщик Jumbo Plus. Как нам поменять масло в насосе.

У нас вакуумный упаковщик Jumbo Plus. Как нам поменять масло в насосе.

Ответ: 

Замена масла в насосе вакуумного упаковщика является плановым техническим обслуживанием. Производится следующим образом.
Сначала машина прогревается 15-20 минут (работает без продукции). Затем откручивается болт сливного отверстия, после чего масло сливается в подставленную емкость или поддон. После полного слива отработанного масла болт слива закручивается в рабочее положение. Далее масло медленно заливается через отверстие, находящееся сверху, пока уровень масла достигнет среднего значения между минимумом и максимумом.
Все регулярные процедуры описаны в инструкции по эксплуатации вакуумного упаковщика. В случае утери инструкции обратитесь в наш отдел продаж за копией. Обращаем внимание на своевременность технического обслуживания.
Схема насоса для замены масла

Как можно заказать вакуумный упаковщик.

Как можно заказать вакуумный упаковщик.

Ответ: 

Для удобства заказа вакуумного упаковщика специально сделаны формы заявки. Достаточно нажать кнопку «ЗАКАЗАТЬ» на выбраном Вами упаковщике и Вы получите коммерческое предложения с полной информацией (характеристиками, опциями), а также наличие на складе или срок поставки.
Если всё устраивает обговаривается доставка и выставляется счёт на оплату. После оплаты упаковочная машина отправляется клиенту.
В комплекте: вакуумный упаковщик, ЗИП, комплект документов (счет-фактура и накладные), инструкция на русском языке, сертификаты.

Интересуют пакеты для вакуумной упаковки (вакуумные пакеты)

Где можно купить пакеты для вакуумной упаковки. Есть ли они у вас?

Ответ: 

Продавая вакуумные упаковщики, мы, разумеется, продаём и расходные материалы для них, к которым относятся пакеты для вакуумной упаковки. Выбор пакетов достаточно широк, да и объёмы существенны. Своё производство вакуумных пакетов даёт возможность контролировать качество, соблюдение сроков поставки, а также ценовую привлекательность.
Всегда в продаже: вакуумные пакеты с рисунком, пакеты вакуумные термоусадочные.

Упаковка красной икры для доставки в другой регион.

Как упаковать красную икру для доставки в другой регион.

Ответ: 

Красная икра упаковывается в вакууме в большие пакеты. Для защиты от механических повреждений упаковки перевозка осуществляется в пластиковых кубитейнерах. Подробнее можно прочитать, пройдя по ссылке: вакуумная упаковка красной икры.

Помогите определить вид упаковки

Мы видели упаковку, но не знаем на каком оборудовании его делали. Подскажите пожалуйста что это за оборудование. Фотографии прилагаем.

Ответ: 

Этот вариант упаковки производится на вакуум-термоформовочных упаковочных линиях.
Плёнки, используемые на этом оборудовании: нижняя термоформуемая, верхняя барьерная с нанесением рисунка.
Упаковка сыра на вакуум-термоформовочной линие
Другие фотографии продуктов можно увидеть ЗДЕСЬ.

Крышка для вакуумного упаковщика

При переезде разбили крышку на вакуумном упаковщике. Как можно её заказать?

Ответ: 

Вообще то Вы не указали марку машины. Очень сложно сказать какая крышка и есть ли она у нас.
В разделе ЗАПЧАСТИ есть КРЫШКИ ДЛЯ ВАКУУМНОГО УПАКОВЩИКА
Надо посмотреть какой у Вас вакуумный упаковщик и какая крышка. Если она там есть, то никаких сложностей при заказе не существует. Крышки, как и другие запчасти всегда есть в наличии.

Сроки хранения рыбы и морепродуктов

Интересуют сроки хранения рыбы и морепродуктов

Ответ: 

Сроки хранения рыбы и морепродуктов в модифицированной газовой смеси следующие:

  • Свежая рыба при температуре от 0 до +2 С до 9 суток. Используемая смесь О2+CO2+N2;
  • Свежая рыба при температуре от 0 до +2 С до 8 суток. Используемая смесь CO2+N2;
  • Сельдь при температуре от 0 до +2 С до 9 суток. Используемая смесь CO2+N2;
  • Жирная рыба при температуре от 0 до +2 С до 9 суток. Используемая смесь CO2+N2;
  • Лосось, камбала, карп при температуре от 0 до +2 С до 18 суток. Используемая смесь O2+CO2+N2;
  • Форель при температуре от 0 до +2 С до 18 суток. Используемая смесь O2+CO2+N2;
  • Креветки и ракообразные при температуре от 0 до +2 С до 18 суток. Используемая смесь O2+CO2+N2;
  • Копченая рыба при температуре от +2 до +5 С до 28 суток. Используемая смесь CO2+N2.

Сроки хранения мяса и мясных продуктов

Напишите пожалуйста каковы сроки хранения мяса и мясных продуктов в газовой среде?

Ответ: 

Сроки хранения мяса и мясных продуктов в модифицированной газовой смеси следующие:

  • Полуфабрикаты из говядины, свинины при температуре от 0 до +3 С до 10 суток. Используемая смесь CO2+N2;
  • Свежее красное мясо при температуре от 0 до +3 С до 10 суток. Используемая смесь O2+CO2;
  • Свежее красное мясо при температуре от 0 до +3 С до 12 суток. Используемая смесь O2+CO2+N2;
  • Свежий мясной фарш при температуре от 0 до +3 С до 10 суток. Используемая смесь O2+CO2+N2;
  • Вареное/вяленое мясо, нарезка при температуре от +4 до +6 С до 21 суток. Используемая смесь CO2+N2;
  • Колбасные изделия в/к, п/к при температуре от +4 до +6 С до 30 суток. Используемая смесь CO2+N2;
  • Колбасные изделия вареные при температуре от +4 до +6 С до 21 суток. Используемая смесь CO2+N2;
  • Сосиски подкопченные при температуре от +4 до +6 С до 30 суток. Используемая смесь CO2+N2;
  • Полуфабрикаты мясные - котлеты, купаты, шашлыки и т.д. при температуре от +4 до +6 С до 14 суток. Используемая смесь CO2+N2.

Демонстрация упаковочного оборудования

У нас специфичный продукт, мы хотели бы попробовать его упаковать. Где можно это сделать?

Ответ: 

В нашем выставочном зале всегда есть вакуумные упаковщики для продуктов, а также всегда есть расходные материалы (пакеты, подложки, контейнеры). Вы можете приехать к нам в выставочный зал и подобрать упаковщик исходя из потребностей. Здесь же Вы можете подобрать и расходные материалы.

Наш вакуумный упаковщик стал работать хуже

Наш вакуумный упаковщик стал работать хуже, чем раньше, хотя прошёл только год. Что делать? И с чем это связано?

Ответ: 

Для начала, надо проверить какое проводилось обслуживание вакуумного упаковщика, как часто меняли масло, как часто меняли фильтры, какой продукт упаковывали.
Дело в том, что факторов для ухудшения работы машины очень мало.

Очень часто берут вакуумный упаковщик для одного продукта, а спустя некоторое время делают вакуумную упаковку совершенно других продуктов. В этом, случае надо позвонить в нашу консультацию и спросить какое ТО (техническое обслуживание) рекомендуется.

Например: многие рестораны покупают вакуумный упаковщик для мясных продуктов (заготовок) и при покупке получают рекомендацию менять масло каждые 400-500 часов работы, а фильтр раз в два года.
Через некоторое время начинают упаковывать всё, от готовых блюд и соусов до супов и солений. Техническое обслуживание вакуумных упаковщиков в этом случае сильно отличается от обслуживания рекомендованного ранее. Дело в том, что при упаковке таких продуктов необходимо в два раза чаще проводить ТО.
Редкая замена масла приводит к перенасыщению масла мелкими частями, а они в свою очередь оседают на выхлопном фильтре. При засоренном фильтре появляется избыточное давление, что сразу сказывается на работе вакуумного насоса. Если не менять масло и фильтр вовремя можно испортить вакуумный насос.

На фотографиях показан фильтр в разрезанном состоянии.
Старый фильтрФильтр вакуумного насоса В разрезе фильтр

Наш выставочный зал

В нашем демонстрационном зале можно попробовать вакуумное оборудование в действии, убедившись в его высоком качестве и надежности, безопасности и удобстве.

Перейти в наш зал »

Получите скидку!

Вы можете получить выгодную скидку и стать нашим постоянным клиентом, заполнив несложную форму на сайте. Это не займет много времени, но позволит получить выгодные преимущества.

Узнать больше »